LA CARTA
PARA PICAR
PAN CON ACEITE Y SAL
Pan italiano recién horneado con aceite de oliva y sale en escamas
4.90€
NUESTRAS ACEITUNAS
Aceitunas gordal marinadas
5.50€
ANCHOAS EN ACEITE Y VINAGRE BALSÁMICO
Anchoa 00 del cantábrico con aceite de oliva y vinagre balsámico
16.90€
RAVIOLIS CRUJIENTES CON CREMA DE NDUJA PICANTE
Raviolis rellenos de papada ibérica fritos con crema de nduja picante
14.00€
PAN DE COCA ACEITE
Pan de coca con aceite de oliva
4.90€
TOSTAS TOSCAS
Tostas finas de pan de cristal con parmesano, ajo y perejil con queso untable
7.00€
CEBOLLETAS ENCURTIDAS
Cebolletas encurtidas con vinagre balsámico
6.50€
CROQUETAS CASERAS DE SPECK ITALIANO
Croquetas caseras de jamón speck italiano y pan rayado
10€
BUÑUELOS DE BACALAO
Buñuelos de bacalao con miel de flores
12.00€
ENTRANTES
BURRATA STRACCIATELLA CON TOMATES SEMISECOS
Burrata stracciatella de puglia con pesto genovés y tomates semisecos
15€
ENSALADA DE TOMATES Y BONITO
Ensalada de tomates variada, cebolla encurtida, bonito confitado y vinagreta de jerez
13€
VERDURAS CON ROMESCO
Verduras al horno acabadas con queso ahumado y romesco
14.90€
FRITATA DI MARE DELEZZIA
Tortilla abierta con cebolla carameliza, gamba roja y bacalao
16.00€
CARPACCIO DE PICAÑA MADURADA
Carpaccio de picaña madurada
18.00€
BACALAO MARINADO CON OLIVADA
Bacalao marinado con olivada, summas y tomates semi secos
16.90€
PRINCIPALES
VITELLO TONNATO
Redondo frio, con crema tradizzionale de atún, alcaparras y rúcula
12.00€
GNOCCHI CON CARBONARA
Gnocchi de patata con salsa carbonara y guanciale
12.00€
TAGLIATTELE CON PECORINO
Tagliatelle pasta fresca con pimienta negra, parmesano y peccorino sardo
17.00€
CANELONES RELLENOS DE PULARDA DE CORRAL ROSSINI
Canelones de pasta fresca, relleno de pularda con bechamel trufada y demiglace
19.95€
FIOCCHI DE QUESO Y PERA CON CREMA DE ESPINACAS
Fiocchi de queso y pera con crema de espinacas y gorgonzola
14.00€
AGNOLI RELLENOS DE STRACCHINO AL TARTUFO
Agnolis de pasta fresca rellenos de queso y trufa
16.50€
RISOTTO DE SETAS Y FOIE
Rissoto carnaroli con setas y escalopa de foie fresco
16.00€
PIZZAS
PIZZA AIDA
Pizza con tomate italiano, mozzarella, prosciutto brasa, parmesano, cherrys y rúcula
15.00€
PIZZA CARBONARA
Pizza con crema carbonara, mozzarella flor di latte y guanciale
13.00€
PIZZA PEPPERONI PICANTE
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte, pepperoni picante
13.00€
PIZZA VERDEGGIANTE
Pizza con crema de espinacas, ricotta fresca, gorgonzola, albahaca, espinacas frescas y nueces
14.00€
PIZZA DEL PEROL
Pizza de crema blanca con butifarra del Perol, con piquillos, parmesano y piñones
15.50€
PIZZA DE VENTRESCA DE BONITO
Pizza con tomate Italiano, mozzarella flor di latte, ventresca de bonito, oliva kalamata y cebolla
15.00€
PIZZA 4 QUESOS
Pizza con tomate italiano, mozzarella, grana padano, ricotta y gorzonzola
14.00€
PIZZA BOLONIA
Pizza con crema blanca, cebolla, mortadella de bolonia, pistacho y burrata
12.50€
PIZZA TRUFADA
Pizza, burrata, cebolla asada, y crema trufada
16.00€
PIZZA DE GÍRGOLAS
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte, gírgolas, romesco, cebolla y cherrys
13.50€
PIZZA MENORQUINA
Pizza con tomate italiano, mozzarella flor di latte, sobrasada de Mallorca, queso de Mahón y miel de flores
14.90€
POSTRES
TIRAMISÚ DE PISTACHO
Tiramisú con mascarpone, praliné de pistacho y cacao
7.00€
CANNOLI CON NUTELLA, RICOTTA Y PISTACHO
Cannoli relleno de ricotta fresca y naranja, con granola de pistacho
7.00€
TRUFAS DE CHOCOLATE
Trufas de chocolate negro
5.50€
PIZZA DE NUTELLA
Masa de pizza con nutella caliente y praliné de ferrero rocher
12€
PANNACOTTA DE VAINILLA CON CREMA DE MARACUYÁ
Pannacotta de vainilla con crema de maracuyá y arándanos
7.00€
TARTA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
Tarta de manzana con caramelo y helado de vainilla
7.00€
ALÉRGENOS
- MOSTAZA
- GRANOS DE SESAMO
- GLUTEN
- ALTRAMUCES
- FRUTOS DE CÁSCARA
- CACAHUETES
- HUEVOS
- PESCADO
- CRUSTÁCEOS
- MOLUSCOS
- LACTEOS
- SOJA
- APIO
- DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
